
33 Українських ігристих до Дня Незалежності
01
Традиційний метод
Цей метод, відомий як "Méthode Traditionnelle" або "шампанський метод", включає вторинну ферментацію вина в пляшці. Вона створює тонкі й склад ні бульбашки, а також витончений смаковий профіль з нотками тостів, бріоші та дріжджів.
03
Рожеві ігристі
Виробляються як традиційним методом, так і методом Шарма. Вони мають приємний рожевий відтінок, який може варіювати від ніжного до насиченого. Їхній смак поєднує свіжі ягідні нотки з освіжаючими бульбашками, роблячи їх ідеальними для святкових подій.
02
Петнати (Pét-Nat) «Pétillant Naturel»
Натуральне ігристе вино, яке виробляється за методом анцестраль (стародавнім методом). Вино розливається в пляшки до завершення первинної ферментації, що дає більш легкі й натуральні бульбашки. Петнати часто мають більш фруктовий та неординарний смак.
04
Метод Шармá
Цей метод, відомий також як "метод резервуара", передбачає вторинну ферментацію у великих сталевих ємностях, а не в пляшках. Він використовується для створення більш доступних ігристих вин з яскравим фруктовим смаком та більшими, грайливими бульбашками.