Винний інтенсив «Вино без правил»

Тривалість: 3 дні

Це триденний інтенсив для всіх, хто хоче зануритися у світ вина без надмірної академічності, але з  фактами. Ви зрозумієте, як терруар, клімат і ґрунти формують смак вина, дізнаєтесь, як створюються білі, рожеві, червоні й помаранчеві вина, і чому одні пляшки коштують копійки, а інші — сотні доларів. Поступово навчитеся розрізняти найвідоміші міжнародні сорти винограду, декантувати вино, коли це справді потрібно, а також відрізняти Шампанське від Просеко чи Кави. Ми торкнемося й актуальних винних трендів — органіки, біодинаміки, натуральних вин — і все це відчуємо в келихах, адже кожен теоретичний блок супроводжується дегустацією. Після курсу ви зможете впевнено орієнтуватися у винному світі, читати етикетки, розрізняти стилі, обирати вино зі знанням справи та, головне, насолоджуватися кожним ковтком свідомо.

Дегустаційний курс «Баланс Білого та Експресія Червоного»

Тривалість: 2 дні

Цей дводенний курс — справжня подорож еталонними білими та червоними винами Європи. Ви скуштуєте 30 ретельно дібраних вин і поступово розкриєте їхні смаки, аромати, класифікації й походження. Ми зануримось у світ вишуканих вин із Шампані, Ломбардії, Венето, Бургундії, Ріохи, Бордо, Токаю, П’ємонту та інших регіонів. Після завершення ви зможете не лише з легкістю орієнтуватися у винному різноманітті, а й з впевненістю обирати вино в магазині чи ресторані, аналізувати його як професіонал і ділитися враженнями з друзями.